Пекарня Волга 4000 электрическая (4000 кг в смену), комплектация Бизнес, на основе печи Ротор-Агро
Комплектация и прайс Волга 4000 ЭБ — Скачать
Мини пекарни серии Волга 4000 – эффективное готовое решение по комплекту оборудования для мини пекарни на основе двух электрических ротационных печей Ротор Агро 302Э.
Для мини пекарни производительностью 4000 кг хлебобулочных изделий в смену потребуется:
Площадь и персонал мини пекарни | Пекарня Волга 3000 Бизнес комплектация |
Занимаемая площадь, кв.м. | 110 |
Обслуживающий персонал, чел | 10 |
Максимальная производительность пекарни в смену 12 часов кг | 4 000,00 |
формовой хлеб, масса 0,7 кг, шт. | 5 400 |
хлеб/батон, масса 0,5 кг, шт. | 6 384 |
батон, масса 0,3 кг, шт. | 12 936 |
булочные изделия, масса 0,15 кг, шт. | 25 172 |
булочные изделия, масса 0,08 кг, шт. | 52 344 |
Энергоемкость | |||||||||||
Средний расход электроэнергии, кВт/ч | 167,50 | ||||||||||
Средний расход воды, м.куб./ч | 6,00 | ||||||||||
Цена готового комплекта оборудования мини пекарни с учетом НДС без учета скидок, руб. | 4753682,00 |
Основное оборудование:
ОБОРУДОВАНИЕ | Кол-во, шт. | Изображение |
Печь ротационная электрическая «Ротор-Агро 302Э»
Подробнее о Ротор-Агро 302Э |
2 | |
Шкаф расстойный «Климат-Агро 24/12»
Подробнее о Климат-Агро 24/12 |
2 | |
Тележка стелажная ТХ-301 | 8 | |
Просеиватель сыпучих продуктов ПСП11
Подробно о ПСП11 |
1 | |
Машина тестомесильная ТММ-140 | 1 | |
Дежа подкатная, 140 л | 15 |
Дополнительное оборудование:
ОБОРУДОВАНИЕ | Кол-во, шт. | Изображение |
Подовый лист 600х1100х20 (противень) | 160 | |
Кассета хлебных форм 5Л7 (с ручками) | 240 | |
Вспомогательное оборудование
Стол производственный со столешницей из нерж.ст.
|
3 | |
Весы настольные | 1 | |
Весы напольные | 1 | |
Тележка лотковая | 22 | |
Лоток хлебный | 308 |