Производители кондитерского оборудования и ингредиентов для пищевой промышленности 🍫🎂
MODERN BAKERY 2024.

Нас, как сладкоежек, особенно порадовали производители кондитерского оборудования и шоколада.

Отметили, что некоторые компании оригинально оформили свои стенды.

Например, мы обратили внимание на стенд производителя Ангел Ист Рус. Привлекла внимание хлебная композиция с сухоцветами: «Я люблю хлеб». А также, девушки, идущие на велодорожке с девизом: «Иду за хлебом».
🍬Дочерняя фирма китайской компании Angel Yeast Co., Ltd – одного из крупнейших в мире производителей дрожжей.
Компания производит хлебопекарные дрожжи, разрыхлители, улучшители теста. Выпускает дрожжи для приготовления алкогольных напитков, дрожжевые экстракты, биологически активные добавки, корма для животных, удобрения.
Обособленное подразделение в Липецке и в Москве.
Официальный сайт: http://www.angelyeast.ru/
Оценка по Яндексу 4,4.

🍬Международная промышленная Академия представила широкий ассортимент кондитерских изделий разных хлебозаводов и хлебокомбинатов. Среди них: ООО «Каравай-СВ», ОАО «Первый хлебозавод», «Минераловодский хлебокомбинат», ЗАО «НП Архангельскхлеб».
За представленные на стенде дизайнерские караваи с вензелями благодарим отдельно. Молодцы!
Официальный сайт: http://www.grainfood.ru/
Оценка по Яндексу 4,5. Отзывы положительные.
У них вы сможете повысить квалификацию, пройти профессиональную переподготовку и посетить семинары.
В апрель 2024 г продут такие: XV Международная бизнес-конференция «Кондитерские изделия XXI века»; Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции — 2024».

🍬UNIGRA Russia (Master Martini) – Итальянская агропромышленная компания. Поставщик ингредиентов для кондитерской, шоколадной, хлебопекарной и кулинарной отраслей.
Очень понравились ваши дизайнерские конфеты, плитки шоколада, композиции. Наш фаворит – нежно-розовые сердечки, покрытые велюром. Интересно, что за начинка внутри!?
Дочерняя компания – ЗАО «УНИГРА».
Производят: масла и жиры, шоколад, суррогат, жировые кремы, маргарины, кремы на растительных маслах, полуфабрикаты для мороженого, смеси и улучшители, растительные напитки и тп.
Официальный сайт: https://ru.unigra.com/lista-prodotti-master-martini/
Посмотреть отзывы тут: https://otzovik.com/reviews/molochniy_shokolad_ariba_..
К сожалению, отзывов на данного производителя немного, а те, что есть – давние.

🍬Foodmix – производитель кондитерских и хлебобулочных ингредиентов, сырья. Санкт-Петербург.
Ассортимент вырабатываемой продукции, представляемой на рынках России, Белоруссии, Казахстана и Армении.
В ассортименте смеси для хлебов, кондитерской выпечки, печенья, мируары и кондитерские гели.
Оценка по Яндексу 4,5. Отзывы положительные.
Официальный сайт: https://foodmix.su/

🍬Биоинвест – производители технологических вспомогательных средств: ферментные препараты и комплексные пищевые добавки «БиоФерм». Рязанская обл., с. Листвянка.
В каталоге представлены следующие позиции: добавки биоферм люкс (для сдобных и слоенных дрожжевых изделий), биоферм профит (для всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки), биоферм тейсти (для массовых сортов хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки), биоферм альтернатив (для полной или частичной замены сахара, улучшения органолептических и физико-химических показателей и увеличения срока годности хлеба и хлебобулочных изделий).
Оставив заявку на официальном сайте, вы сможете вызвать их специалиста на дом. Помогут решить технологические вопросы и провести контрольные выпечки.
Официальный сайт: https://bioinvest26.ru/#catalog

🍬Свитбиофуд – компания по производству инулина и сиропа топинамбура в Москве.
На официальном сайте сказано, что работают полностью на натуральном сырье.
Производят: природный полисахарид – Инулин, солодовые концентраты (светлый, темный), сироп топинамбура.
Официальный сайт: https://svitbiofud.ru/

🍬Вентсар – производство кондитерских форм в Краснодарском крае.
Формы для выпечки и сборки тортов: круглые, квадратные, фигурные, перфорированные, прямоугольные рамки и инструменты для кондитерского искусства.
Изделия выполнены из нержавеющей пищевой стали и высококачественной нержавеющей пищевой стали.
Ценовой диапазон от 200 рублей за форму.
Официальный сайт: https://ventsar-shop.ru/
Рейтинг по яндексу: 4.0

🍬ФГАНУ НИИ Хлебопекарной промышленности – научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности в Москве.
У них вы сможете пройти корпоративное обучение, курсы повышения квалификации. Работают на профессиональном хлебопекарном оборудовании: MIWE, Rondo, Diosna, Jac, Assum.
Проводят мастер-классы: ближайший состоится 29.03.24 «Заварные виды хлеба «Вкус Балтики» и мероприятия для детей.
Официальный сайт: https://gosniihp.ru/
Отзывы по Яндексу: всего 24, из них почти все по 5 баллов.

Благодарим каждого за участие! Нам понравилось! До встречи в следующем году!

С Уважением, ТвЗХО