Пекарня Волга 2000 электрическая (2000 кг в смену), комплектация Люкс, на основе печи Ротор-Агро
Комплектация и прайс Волга 2000 ЭЛ — Скачать
Мини пекарни серии Волга 2000 – эффективное готовое решение по комплекту оборудования для мини пекарни на основе электрической ротационной печи Ротор Агро 302Э.
Для мини пекарни производительностью 2000 кг хлебобулочных изделий в смену потребуется:
| Площадь и персонал мини пекарни | Пекарня Волга 2000 Люкс комплектация |
| Занимаемая площадь, кв.м. | 110 |
| Обслуживающий персонал, чел | 4 |
| Максимальная производительность пекарни в смену 12 часов кг | 2 000,00 |
| формовой хлеб, масса 0,7 кг, шт. | 2 700 |
| хлеб/батон, масса 0,5 кг, шт. | 3 192 |
| батон, масса 0,3 кг, шт. | 6 468 |
| булочные изделия, масса 0,15 кг, шт. | 12 586 |
| булочные изделия, масса 0,08 кг, шт. | 26 172 |
| Энергоемкость | |||||||||||
| Средний расход электроэнергии, кВт/ч | 98,00 | ||||||||||
| Средний расход воды, м.куб./ч | 3,0 | ||||||||||
| Цена готового комплекта оборудования мини пекарни с учетом НДС без учета скидок, руб. | 5734098,00 | ||||||||||
Основное оборудование:
| ОБОРУДОВАНИЕ | Кол-во, шт. | Изображение |
Печь ротационная электрическая «Ротор-Агро 302Э»
Подробнее о Ротор-Агро 302Э |
1 |  |
Шкаф расстойный «Климат-Агро 24/12»
Подробнее о Климат-Агро 24/12 |
1 |  |
Тележка стелажная ТХ-301
|
4 |  |
Просеиватель сыпучих продуктов ПСП11
Подробно о ПСП11 |
1 |  |
| Машина тестомесильная ТММ-140 | 1 |  |
| Дежа подкатная, 140 л | 8 |  |
Дополнительное оборудование:
Вспомогательное оборудование
Стол производственный со столешницей из нерж.ст.
|
3 |  |
| Весы настольные | 1 |  |
| Весы напольные | 1 |  |
| Тележка лотковая | 11 | |
| Лоток хлебный | 154 |