Пекарня Волга 1500 электрическая (1500 кг в смену), комплектация Бизнес, на основе печи Ротор-Агро
Комплектация и прайс Волга 1500 ЭБ — Скачать
Мини пекарни серии Волга 1500 – эффективное готовое решение по комплекту оборудования для мини пекарни на основе электрической ротационной печи Ротор Агро 202Э.
Для мини пекарни производительностью 1500 кг хлебобулочных изделий в смену потребуется:
| Площадь и персонал мини пекарни | Пекарня Волга 1500 Бизнес комплектация |
| Занимаемая площадь, кв.м. | 85 |
| Обслуживающий персонал, чел | 6 |
| Максимальная производительность пекарни в смену 12 часов кг | 1 500,00 |
| формовой хлеб, масса 0,7 кг, шт. | 1 980 |
| хлеб/батон, масса 0,5 кг, шт. | 2 890 |
| батон, масса 0,3 кг, шт. | 5 544 |
| булочные изделия, масса 0,15 кг, шт. | 10 944 |
| булочные изделия, масса 0,08 кг, шт. | 22 908 |
| Энергоемкость | |||||||||||
| Средний расход электроэнергии, кВт/ч | 44,5 | ||||||||||
| Средний расход воды, м.куб./ч | 2,0 | ||||||||||
| Цена готового комплекта оборудования мини пекарни с учетом НДС без учета скидок, руб. | 4942200 | ||||||||||
Основное оборудование:
| ОБОРУДОВАНИЕ | Кол-во, шт. | Изображение |
Печь ротационная электрическая «Ротор-Агро 202Э»
Подробнее о Ротор-Агро 202Э |
1 |  |
Шкаф расстойный «Климат-Агро 24/12»
Подробнее о Климат-Агро 24/12 |
1 |  |
Тележка стеллажная ТХ-201
|
4 |  |
Просеиватель сыпучих продуктов ПСП11
Подробно о ПСП11 |
1 |  |
| Машина тестомесильная ТММ-140 | 1 |  |
| Дежа подкатная, 140 л | 8 |  |
Дополнительное оборудование:
| Подовый лист 600х800х20 (противень) | 80 |  |
| Кассета хлебных форм 5Л7 (с ручками) | 120 |  |
Вспомогательное оборудование
Стол производственный со столешницей из нерж.ст.
|
3 |  |
| Весы настольные | 1 |  |
| Весы напольные | 1 |  |
| Тележка лотковая | 11 | |
| Лоток хлебный | 154 |