День Машиностроителя в Твери

День машиностроителя в Твери 2015

23 сентября в Тверском дворце культуры «Металлист» проходила региональная выставка посвященная Дню машиностроителя. На празднике представили образцы своей продукции крупнейшие предприятия Тверской области: Тверской завод хлебопекарного оборудования, Тверской вагоностроительный завод, «Тверской экскаватор» и многие другие производители.

IMG_20150923_124940
С удовлетворением отмечаем, что экспозиция Тверского завода хлебопекарного оборудования удостоилась особого внимания посетителей. Неподдельный интерес к продукции нашего завода проявили такие значимые персоны как: Губернатор Тверской области Андрей Владимирович Шевелёв, Глава города Твери Александр Борисович Корзин. Министр промышленности и информационных технологий Тверской области Евгений Евгеньевич Вожакин наградил лучших специалистов завода Почетными грамотами и Благодарностями министерства.

С большинством участников выставки, а также представленными экспонатами можно ознакомиться ниже:

Союз науки и производства и реальное импортозамещение

Союз науки и производства и реальное импортозамещение

Косован А.П.
Косован А.П.

15 сентября 2015 г. делегация Федерального Государственного НИИ Хлебопекарной Промышленности во главе с академиком РАН Косованом Анатолием Павловичем посетила с ответным визитом Тверской завод пищевого оборудования – один из трех ведущих российских производителей хлебопекарного оборудования. На переговорах был подписан ряд соглашений о сотрудничестве и развитии отечественного производства хлебобулочных изделий. Приоритетом стала реализация государственной программы импортозамещения. Наш корреспондент Игорь Докучаев берет интервью у Генерального директора ООО «ТвЗПО» Старикова С.В. и Генерального директора ФГБУ НИИХП, академика Косована А.П.

Игорь Докучаев: Неужели в хлебопечении актуально импортозамещение?

Косован А.П.: В 2013 году 84,2% хлебопекарного оборудования,

поступившего в пекарни и хлебозаводы России было импортным. И только 15,8% отечественного производства. Это нормально? Хлеб – основной продукт питания. Когда страна не имеет на чем производить хлеб – это уже не рынок – это угроза национальной безопасности. Слава богу сейчас ситуация выравнивается – в первом полугодии 2015 уже почти 25% закупаемого оборудования произведено в России. Достигнуто это не только благодаря удорожанию импорта, но и открытию новых производств, таких как завод ТвЗПО, производящих более современное и эффективное хлебопекарное оборудование.

Стариков С.В.
Стариков С.В.

Стариков С.В. : Добавлю, что не менее абсурдна ситуация, когда Россия, четвертый в мире производитель пшеницы и первый в мире среди лидеров в производстве пшеницы на душу населения, импортирует хлеб. Я был поражен, зайдя в крупную сеть и увидев немецкий, польский и литовский хлеб. Продвигаемый кстати под видом здорового питания, в чем я сильно сомневаюсь. В НИИХП есть множество разработок составов, рецептов и технологий действительно полноценного хлеба для диет, для школьников и пенсионеров (геронтологический хлеб), для сердечников и диабетиков, даже для космонавтов и спортсменов. Со свеклой или с орехами, с фруктами, с капустой и зеленым луком, цельнозерновой и с отрубями.  Причем испытанный и опробованный в клинических условиях хлеб, при этом очень вкусный – лично пробовал, оздоровительные и специализированные сорта хлеба выпускаются на опытном хлебозаводе при НИИХП.

Как Вы слаженно комментируете. Интересно различие между Вами: ученый и предприниматель-производственник. Частный машиностроительный завод, год назад созданный, и  государственный институт хлебопечения с 80 летней историей, единственный в России и СНГ . Что Вас так объединяет?

Косован А.П. Объединяет нас, да и всех производителей и ученых России угроза будущему отечественной науки и производства, в первую очередь машиностроения. За последние четверть века, на наших глазах, наполовину уничтожен научный и машиностроительный потенциал России. Наверное, судьба сейчас дает нам шанс, объединившись ответить на эти вызовы и угрозы. Но без реальной, а не бумажной, в виде многочисленных декларативных программ, помощи от государства долгосрочных результатов не будет. Нет денег на помощь? Тогда не запрещайте, помогите организационно, информационно.

Стариков С.В. Действительно, за Державу обидно. Скоро можем превратиться в страну торговцев. Спасение утопающих, дело рук самих утопающих – поэтому мы и вместе. Хотя справедливости ради нужно отметить огромную помощь нашему заводу в становлении от губернатора Андрея Владимировича Шевелева,  министра промышленности области Вожакина Е.Е., главы администрации города Твери Тимофеева Ю.В. и многих других депутатов и чиновников за редкое в наше время неравнодушие и государственный подход к проблемам промышленности.

Какие конкретно соглашения вы подписали и что ожидаете от их реализации?

Стариков С.В. Нами подписано более десятка масштабных соглашений и уже начата их реализация. Отмечу две программы: поддержки малого бизнеса в хлебопечении и программа производства специальных сортов хлеба включая диетические и оздоровительные.

Важнейшую роль в обеспечении населения хлебом, особенно оздоровительными сортами хлеба, играют мини пекарни. Это и малый бизнес и продовольственная программа страны. Завод совместно с институтом разработал экономически обоснованные типовые проекты пекарен – 36 вариантов производительностью 1,5 тонны в смену, а также 2 , 3, 4, 5 и 7 тонн в смену на газе, электричестве и даже дизельном топливе и уже начал  поставку мини пекарен «под ключ». Отметим, что пекарни укомплектованы лучшим отечественным оборудованием и по затратам на единицу выпечки не имеют аналогов. Соответственно сервис, гарантийное обслуживание, оперативность поставки запчастей и ремонта. Это – реальное импортозамещение. Более того мы готовы помочь пекарям и с бизнес планом , что важно для малого бизнеса на старте, и с продвижением продукции.

Косован А.П. А также поможем с технологическими консультациями по хлебопечению, подбору сортов хлебобулочных изделий и ТУ на них для производства, рекомендацией поставщиков и с кем следует скооперироваться для расширения ассортимента – мы намерены оказывать комплексную поддержку пекарям на всех этапах бизнеса.

Кроме того в планах разработка модульных и передвижных пекарен для малого бизнеса, для обеспечения хлебом удаленных районов, Крайнего Севера, подразделений Министерства  Обороны, МЧС и нефтегазовой промышленности. Что касается программы производства оздоровительного хлеба специальных сортов, то у нас готовы предложения для армии и МЧС, здравоохранения, министерств образования, спортивных и туристических предприятий, санаториев и многих других учреждений, заботящихся о своих клиентах и сотрудниках.

Приглашаем к сотрудничеству и обмену мнениями всех заинтересованных лиц. В том числе на выставку АгроПродМаш 2015, где впервые институт и машиностроительное предприятие  принимают совместное участие.

Можете кратко сформулировать по 2-3 пожелания государственным органам по улучшению работы по поддержке отечественных производителей и ученых?

Косован А.П.

Нужна четкая и понятная государственная политика в области отечественного хлебопечения, ориентированная на инновационное обновление технической базы отрасли, на значительное увеличение производства специализированных и функциональных хлебобулочных изделий. Должна быть сформулирована и принята Государственная программа развития продовольственного машиностроения. Должен быть разработан механизм взаимодействия государства, науки и бизнеса. Только так можно развернуть крупномасштабную, комплексную работу по импортозамещению.

Стариков С.В.

  1. Отработать систему доступных кредитов и грантов для науки и машиностроения по аналогу агентства ипотечного кредитования, материнского капитала, китайского опыта. Не через банки. Например – автоматический грант за создание рабочих мест с возвратом от предпринимателя при их сокращении в течение трех лет.
  2. Разработать централизованную открытую онлайн базу российских производителей реального сектора с возможностью онлайн поиска их товаров и услуг и отзывов о их продукции, состоянии и т.п. Начиная с областей и заканчивая в федеральном масштабе.

Приближается День машиностроителя. Позвольте поздравить работников Тверского завода пищевого оборудования, всех наших коллег – машиностроителей Тверской области и страны с этим профессиональным праздником. Пожелать Вам успехов, чаще сотрудничать, а также сил, чтобы сберечь отечественное машиностроение.

Просеиватели сыпучих продуктов типа ПСП11

Просеиватели сыпучих продуктов типа ПСП11

Просеиватель сыпучих продуктов типа ПСП11

Просеиватель предназначен для просеивания, удаления ферромагнитных примесей и аэрации сыпучих пищевых слабоабразивных продуктов, в частности, муки. Общий вид просеивателя ПСП11 приведен на рисунке 1. Подача продукта в приемный бункер просеивателя производится вручную или с помощью мешкоопрокидывателя (поставляется как отдельная опция). Общий вид просеивателя с мешкоопрокидывателем приведен на рисунке 2. Очистка камеры просеивания от продуктов отсева периодическая, выполняемая вручную. Комплектация просеивателя приведена в приложении:

Инструкция по комплектации ПСП11

ПСП11-У-Р-П-00.200.30

ПСП11 — модель просеивателясыпучих продуктов.

У — исполнение просеивателя:

  • У — детали, контактирующие с продуктом, выполнены из углеродистой стали;
  • Н — детали, контактирующие с продуктом, выполнены из коррозионностойкой стали.

Р — Электрооборудование:

  • Р — отечественная элементная база;
  • И — импортная элементная база.

П — Сито:

  • П — сито из перфолиста;
  • С — сито из тканой сетки.

00.200.30:

Исполнение сита для тканой сетки:

Обозначение Материал Ячейка, мм
ПСП11-30.00.001-00.100 низкоугл. сталь 1.0
-00.160 низкоугл. сталь 1.6
-00.200 низкоугл. сталь 2.0

Обозначение нестандартных исполнений:

«ПСП11-30.00.001-М.Р», где «М»-материал («00»-низкоуглеродистая сталь, «01»-12Х18Н10Т); «Р»-целое число, равное номинальному размеру ячейки в свету в сотых миллиметра.

Курсивом выделены рекомендуемые размеры.

Исполнение сита для перфолиста:

Обозначение Материал Перфорация
ПСП11-20.00.000-01.110.20 08X18Н10 Rv 1.1-2.0
-01.150.25 08X18Н10 Rv 1.5-2.5
-00.175.25 сталь 08пс Rv 1.75-2.5
-00.200.30 сталь 08пс Rv 2-3
-01.200.35 08X18Н10 Rv 2-3.5
-00.300.40 сталь 08пс Rv 3-4
-01.300.50 08X18Н10 Rv 3-5

Обозначение нестандартных исполнений: «ПСП11-20.00.000-М.Д.Ш», где «М»-материал («00»-сталь 08пс, «01»-08Х18Н10Т); «Д»-целое число, равное диаметру отверстий перфолиста в сотых миллиметра; «Ш»-целое число, равное шагу между отверстиями в десятых миллиметра.

Просеиватель может комплектоваться мешкоопрокидывателем ПСП11-50.00.000 выполненным из углеродистой стали или ПСП11-50.00.000-01 выполненным из коррозионностойкой стали.

Рекомендуемая комплектация просеивателя:

  • сито из перфолиста: ПСП11-У-Р-П-00.200.30
  • сито из проволочной тканой сетки: ПСП11-У-Р-С-00.200

Использование нестандартных сит возможно только по согласованию с заводом-изготовителем.

Технические характеристики просеивателя:

Таблица 1

1  Модель просеивателя ПСП11
2 Производительность максимальная при
плотности продукта 550 кг/м3 , кг/ч
1600
3 Электродвигатель:
мощность, кВт 0,75
скорость вращения, об/мин. 1400
4 Магнитный улавливатель
тип обойма с магнитами
магнитная индукция на поверхности стержней в зоне полюсов, мТл не менее 150
диаметр магнита, мм 17,6
длина обоймы, мм 200
шаг магнитов, мм 21
количество магнитов 8
5 Потребляемая мощность, кВт 1
6 Габаритные размеры, мм
высота 1763
длина 1084
ширина 740
7 Высота от уровня пола до выходной
горловины, мм
1150
8 Емкость приемного бункера
(по срезу бункера)
135 л
(75 кг для продукта плотностью 550 кг/м3)
9 Масса с электрооборудованием, кг 105
10 Размер ячеек сита, мм:
перфолист 1.1…3.0*
проволочная тканая сетка 1.0…2.0*
Устройство просеивателя

Корпус просеивателя ПСП11 представляет собой сварную конструкцию, состоящую из основания, вертикальной стойки, приемного бункера и камеры просеивания. Для перемещения просеивателя в помещении в задней части основания расположены два неповоротных колеса, в передней части расположены регулируемые опоры.

В глубине бункера находится питатель. Для предотвращения попадания крупных предметов на крыльчатку питателя приемный бункер снабжен защитной решеткой.

Доступ в камеру просеивания при обслуживании происходит через дверку, представляющую собой переднюю стенку камеры просеивания.

В камере просеивания закреплено сито. Просеиватель может комплектоваться ситом из перфолиста или проволочной тканой сетки. Сито из проволочной тканой сетки представляет собой сетку, устанавливаемую между рамками каркаса сита. Для установки сита из перфолиста каркас не требуется.

Защитная решетка и дверь камеры просеивания снабжены электрическими датчиками. При открывании решетки или двери датчики блокируют работу привода просеивателя, тем самым предотвращая возможность травмирования оператора и обслуживающего персонала и повреждения просеивателя.

Около дна бункера в вертикальной стойке имеется отверстие для подачи продукта. Внутри вертикальной стойки расположен вал со шнеком, обеспечивающий подачу продукта в камеру просеивания. На уровне камеры просеивания на валу со шнеком закреплена рамка со щетками, подающими продукт через сито.

Около выходной горловины просеивателя расположен магнитный улавливатель, представляющий собой откидную подвеску, на которой установлена обойма с магнитами, закрытая пластиной из коррозионностойкой стали. Непосредственно с продуктом магниты не контактируют. В магнитном улавливателе применены высокоэнергетические редкоземельные магниты из сплава Nd-Fe-B (энергетическое произведение 240 МДж/м³ (30МГс*Э)). Такие магниты обладают высокой временной и температурной стабильностью магнитного потока.

Под фартуком основания расположен привод просеивателя. Вал со шнеком приводится во вращение ременной передачей от двигателя, питатель – ременной передачей от вала со шнеком.

Управление просеивателем осуществляется пускателем, установленным сбоку приемного бункера. Автоматический выключатель, расположенный рядом с пускателем защищает от короткого замыкания.

Работа просеивателя.

В процессе работы просеивателя очищаемый продукт загружается в приемный бункер. С помощью крыльчатки питателя через отверстие в вертикальной стойке продукт поступает к валу со шнеком. Продукт поднимается валом со шнеком в камеру просеивания, где вращением рамки со щетками принудительно прогоняется через сито.

Просеянный продукт проходит над магнитным улавливателем, на пластине которого задерживаются ферромагнитные примеси, прошедшие сквозь сито.

Ферромагнитные примеси подлежат периодическому (не реже одного раза в смену) удалению с пластины магнитного улавливателя.

Прошедший очистку в просеивателе продукт далее поступает в производство в соответствии с технологическим процессом.

Продукты отсева накапливаются внутри камеры просеивания. Периодически их следует удалять из камеры просеивания, открыв дверку, после отключения просеивателя от электросети.

Работа просеивателя с мешкоопрокидывателем.

Мешкоопрокидыватель поставляется к просеивателю типа ПСП11 как отдельная опция. Мешкоопрокидыватель рисунок 2 крепится к бункеру (поз. 1) и к основанию просеивателя
(поз. 2) винтами М6 (8 шт.) (поз. 6).
Порядок работы:

— положить мешок на нижнюю рамку мешкоопрокидывателя (поз. 3);
— взять мешкоопрокидыватель за ножки (поз. 4) и поднять в рабочее положение, он зафиксируется в нем подпружиненным фиксатором (поз. 5);
— разрезать мешок и ссыпать продукт в бункер просеивателя.

Просеиватель сыпучих продуктов

Рисунок 1. Просеиватель ПСП11

1 – основание;
2 – вертикальная стойка;
3 – приемный бункер;
4 – камера просеивания;
5 – защитная решетка;
6 – рамка со щетками;
7 – магнитный улавливатель;
8 – пульт управления;
9 – электродвигатель;
10 – шкив шнека;
11 – питатель;
12 – натяжитель;
13 – датчики;

ПСП11-2

Рисунок 2. Мешкоопрокидыватель (поставляется как отдельная опция)

1 – крепление к бункеру;
2 – крепление к основанию;
3 – нижняя рамка;
4 – ножки;
5 – подпружиненный фиксатор;
6 – винт.

Приглашение на выставку Агропродмаш 2015

Уважаемый Коллеги!

 АГРОПРОДМАШ-2015
20-я международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности»

Тверской завод хлебопекарного оборудования приглашает Вас и Ваших специалистов посетить наш стенд на выставке Агропродмаш 2015 — крупнейшей в России выставке оборудования для производства продуктов питания и напитков для хлебопекарного и кондитерского рынка, это одна из крупнейших отечественных выставок данного направления в 2015 году.

Выставка проходит с 5 по 9 октября 2015 года в Москве, ЦВК «Экспоцентр». Стенд ТвЗХО располагается в 3 павильоне, номер стенда – 3F35.

Все дни выставки с 10.00 до 18.00 на нашем стенде будут присутствовать специалисты и руководство компании, с которыми Вы сможете очно, в деловой, но неформальной обстановке обсудить вопросы развития сотрудничества, перспективы рынка и любые другие темы.

Будем рады встрече и желаем продуктивного посещения выставки и результатов!

Agroprodmash 2015

План размещения стенда на выставке можно скачать по ссылке: Скачать