Заслуженный работник Тверского завода Хлебопекарного оборудования — Зиновьев Михаил Васильевич

Заслуженный работник ТвЗХО— Зиновьев Михаил Васильевич

Коллектив Тверского завода Хлебопекарного оборудования поздравил и проводил на пенсию заслуженного работника – Зиновьева Михаила Васильевича.

Проработав токарем механического цеха, Михаил зарекомендовал себя как грамотный специалист и профессионал своего дела.

45 лет – его общий стаж работы в машиностроительной отрасли. После окончания Технического училища №6, в 73-х годах работал токарем на Калининском ордена Ленина вагоностроительном заводе.

С 1977 – токарем на Калининском специализированном заводе производственного комбината по торговой технике. Затем на предприятии ООО «Тагро» и с 2014 на предприятии ООО «Тверской завод хлебопекарного оборудования» токарем механического цеха.

За время работы, весь коллектив проникся к Михаилу Васильевичу большой любовью и уважением. «Отзывчив, коммуникабелен и дисциплинирован», так отзываются о нем коллеги.

Высокий уровень знаний помогал принимать активное участие не только в повседневной жизни завода, но еще и обучать новых работников. Не на словах, а на цифрах и показателях, видна работоспособность специалиста: ежемесячно добивался наивысших показателей по выработке продукции на обслуживаемых им станках, перевыполнял планы и нормы труда по предприятию. Средняя годовая выработка от нормы плана работы – 108%. Участвовал во внедрении в производство рационализаторских предложений.

Награжден: неоднократно Почетными грамотами, денежными премиями. В 2015, 2018, 2020, 2021 годах удостаивался звания «Лучший по профессии» за высокие трудовые показатели. В 2011 году награжден Почётной грамотой Департамента промышленного производства торговли и услуг Тверской области. В 2016 году ему объявлялась Благодарность Администрации города Твери. В 2017 году награжден почетной грамотой Администрации Московского района города Твери.

 

Хотим поздравить Михаила Васильевича и пожелать ему всего самого наилучшего. Любви, радостей в жизни, безграничного здоровья! Работать с таким профессионалом для нас большая ценность!

Этот момент праздника мы разделили с вами!

С уважением, весь коллектив Тверского завода Хлебопекарного оборудования

Уведомляем об осеннем повышении цен на оборудование ТвЗХО

Уведомляем об осеннем повышении цен на оборудование ТвЗХО

Сообщаем вам о том, что с 1  сентября текущего года в связи с волатильностью на рынке и высоким спросом цены на оборудование  Тверского завода хлебопекарного оборудования будут скорректированы на 5-12%.

Это связано с рядом факторов и ситуаций от нас независящих!

Мы понимаем, что для наших клиентов это может быть неприятным сюрпризом, однако мы продолжим предоставлять высокое качество оборудования и услуг, которые вы ожидаете от нас.

Просим вас заранее планировать свои заказы и учитывать изменение цен при расчете бюджета. Законтрактованное и предоплаченное до 9-00 25 августа 2023 года оборудование будет поставляться по согласованным ценам и скидкам.

Неоплаченные на 9-00 25 августа 2023 года счета аннулируются без дополнительного уведомления.

Мы готовы ответить на все ваши вопросы и помочь в выборе оптимального оборудования для вашего бизнеса.

Скидки предоставленные постоянным партнерам на долгосрочной основе (договорами или сертификатами) будут сохранены. Также постоянным партнерам будут сохранены сроки поставок. К сожалению в связи высоким спросом мы вынуждены увеличить нормативный срок поставки.

Благодарим вас за понимание и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

 

Ознакомиться с прайсом нашего оборудования можно на сайте ТвЗХО.

По всем вопросам просьба обращаться в отдел продаж завода по контактам.

    С уважением, коллектив ООО «Тверской завод хлебопекарного оборудования»

Оборудование ТвЗХО в разных уголках страны

Оборудование ТвЗХО в разных уголках страны

В сфере хлебопекарной промышленности Тверской завод Хлебопекарного оборудования является одним из лучших по качеству выпускаемой продукции.

Изготавливаем кондитерское и хлебопекарное оборудование для разнообразных предприятий, находящихся во всех уголках страны.

В нашей базе есть предприятия, закупающие оборудование как ежегодно, так и раз в несколько лет. Они с удовольствием рассказывают о том, как служит наше оборудование, готовы давать обратную связь. Готовы давать её и МЫ.
Захотелось познакомить вас с некоторыми из предприятий, приобретающих у нас оборудование. Расскажем про каждое по чуть-чуть и поделимся тем, что они изготавливают.

Среди наших клиентов есть такие хлебозаводы и хлебокомбинаты: Алатырский, Анапский, Красноармейский.
Компании: ООО ТД «Олида», Белевская кондитерская компания, ООО Сибирский пекарь.

Начнем с хлебозаводов и хлебокомбинатов:

*Алатырский Хлебозавод в городе Ульяновск – одно из самых крупных хлебопекарных предприятий Чувашии. Их изделия поставляются в оптовые организации и торговые сети республик Чувашии, Марий-Эл, Татарстан, Мордовии, Ульяновской области.
Изготавливают хлебобулочные изделия ПОДОВЫХ сортов (подовый или подовой хлеб – это батон, приготовленный не в форме, а на поду, то есть прямо на дне печи. Обычно подовый хлеб – это круглая буханка или продолговатый батон. Также к подовым относятся косички, халы, багеты, булки и вообще все хлебобулочные изделия, выпекаемые без специальных форм) и кондитерские.
Гордятся тем, что вся продукция производится из натуральных экологически чистых продуктов.
Более 15 лет сотрудники данного предприятия работают на оборудовании ТвЗХО: газовые печи, расстойные шкафы, машины для нарезки хлеба.

*Анапский Хлебокомбинат – один из крупнейших заводов по производству хлебобулочных и кондитерских изделий на Черноморском побережье Краснодарского края.
Ассортимент хлеба у предприятия большой. Они изготавливаю абсолютно разные сорта (35-50 тонн хлеба ежедневно): хлеб ржаной и ржано-пшеничный, пшеничный, пшеничные багеты-батоны.
Гордятся тем, что ХБИ изготовлены по классической технологии выпечки, «как у бабушки». В составах нет «быстрых» дрожжей и готовых зерновых смесей.
Награждены знаком качества «Сто лучших товаров Кубани».
Тестоокруглительная машина «Агро-Сфера» от ТВЗХО служит им с 2016 года.

*Хлебокомбинат Красноармейского райпотребсоюза – Республика Чувашия, Красноармейский район, село Красноармейское.
Хлебокомбинат Красноармейского райпо выпускает более 140 видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Самый популярный и известный из них – хлеб «Витязь».
В 2019 году он завоевал малый кубок и диплом первой степени в Х Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России-2019». Гордятся тем, что в ассортименте представлена продукция лечебно-профилактического назначения. Принципы ХАССП соблюдаются безоговорочно, а все рецепты либо собственные, либо устроившиеся временем – классические.
Две газовые печи Ротор Агро 302 были приобретены ими в 2015 году и служат по сей день.

Компании:

* ООО ТД «Олида» – компания с собственным производством кондитерских изделий «Сладушка» в городе Тамбов.
Изготавливают: сдобное печенье с разнообразными вкусами, бисквиты с начинками, пирожные, слоёные изделия, песочное и овсяное печенье, постную продукцию. На любой вкус.
Одни из самых популярных товаров является – мармелад лимонный, рулет с персиковой начинкой и другое.
Гордятся тем, что используют только натуральные ингредиенты, а вся их продукция сертифицирована и производится согласно высоким стандартам качества, на современном оборудовании дипломированными специалистами.
Мы гордимся, что Ротор-Агро 202Г стоит на данном производстве.

* ООО «Белёвская кондитерская компания» – производители натуральных лакомств: всеми знакомой Белевской пастилы и яблочных сухариков.
Производство находится в Тульской области, в городе Белёв.
Пастилу и сухарики изготавливают только из натуральных продуктов: в составе яблоки, сахар, яичный белок. Гордятся тем, что продукция содержит большое количество пектина, оказывающего благотворное влияние на организм.

*ООО «Сибирский пекарь» – производство кондитерских изделий в городе Иркутск.
В ассортименте торты, тортовые полоски, пирожные. Можно приобрести как готовые изделия, так и заказать на торжество.
Гордятся большим ассортиментом продукции и возможностью оперативно выполнить любой заказ. С 2015 года это наши добрые коллеги.

ООО «Тверской завод Хлебопекарного оборудования» очень ценит своих заказчиков, поэтому рассказывать о них является большим удовольствием.
Дружный коллектив желает вам приятных дней и предлагает приобретать наше замечательное оборудование.

 

АГРОПРОДМАШ-2023

АГРОПРОДМАШ-2023

АГРОПРОДМАШ-2023 – международная выставка оборудования и технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности, пройдет в ЦВК «Экспоцентр» с 9 по 13 октября 2023 года.

Выставка представит более 930 компаний, включая ведущие отечественные и зарубежные компании.

В числе таких компаний будем и МЫ. Коллектив ТВЗХО примет активное участие в данной выставке.

Каждый год мы с большой гордостью представляем оборудование, сделанное золотыми руками наших сотрудников!

Если вы работаете в пищевой промышленности и интересуетесь новыми технологиями, посещение выставки позволит вам подобрать ингредиенты для производства, получить рецептуру для расширения ассортимента, подобрать необходимое оборудование для оснащения и модернизации производства, а также ознакомиться с последними новинками на рынке.

А мы с удовольствием в этом поможем! Посещение выставки предоставит И НАМ И ВАМ возможность установить ВЗАИМОВЫГОДНЫЕ ПАРТНЕРСКИЕ ОТНОШЕНИЯ и рассказать о производимом оборудовании.

Коллектив ООО «Тверского завода Хлебопекарного оборудования» приглашает всех, интересующихся сферой промышленности, посетить выставку и получить полезную информацию!

Анализ упаковки ХБИ: Россияне стали потреблять хлеба меньше?

Анализ упаковки ХБИ: Россияне стали потреблять хлеба меньше?

По данным Росстата россияне стали потреблять меньше хлеба. Прогнозы на 2025 год говорят о том, что спрос может снизиться на 3%.

Основная причина – это стремление к осознанному питанию, выбор полезных продуктов.

Оно сформировалась не стихийно, а поступенчато, под воздействием СМИ, научной литературы, чтения аналитических статей.
Европейский кардиологический журнал «European Heart Journal» пишет:
«Диета, состоящая из большего количества фруктов, овощей, орехов, бобовых, рыбы и цельножировых молочных продуктов, связана с более низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний и смертности во всех регионах мира».

Это означает, что информационный поток, который призывает к здоровому образу жизни, стал еще активнее.
Сможет ли рынок хлеба удержать российского потребителя из-за тенденции отказа от употребления хлебобулочных изделий?
Какую роль в этом сыграет маркетинг: насколько эффективны будут его стратегии?

В связи с такими вопросами, стало интересно проанализировать маркетинговые стратегии. В данном статье поговори о визуальной составляющей упаковки ХБИ.

У человека формируется определенный образ и ассоциации, которые влияют на выбор. Доверие покупателя создается посредством не только хорошего качества, но еще и соответствующей упаковки.
Будет ли она давать эффективный результат и сможет ли создание «полезного имиджа» хлебобулочных изделий удержать целевую аудиторию?

Цель: проанализировать визуальную составляющую упаковки хлебобулочные изделий: изображение, цветовую гамму, логотип, рекламные фразы или лозунги, шрифт, состав.
На основе данных по разбору состава сделать предположение: а сможет ли рынок хлеба удержать среднестатистического российского потребителя.

Для анализа брали крупные гипермаркеты и супермаркеты «У дома»
По данным Руспрофиля расположим их в определенном порядке (исходя из количества показов в месяц, где у Магнита самый большой показатель 258.181, а у Eurospar самый маленький 513):

Магнит
МЕТРО
Пятерочка
Лента
Перекресток
Globus
Ашан
Eurospar

Ассортимент товаров у этих магазинов схож, однако, производство собственных изделий разное.
Я рассматривала для анализа, как товары «собственного производства», так и товары других популярных сетевых изготовителей.

Анализируя продукцию данных 8 магазинов и внимательно просмотрев упаковку в среднем от 100 товаров, я пришла к следующим выводам:

1. В 2023 году еще популярнее стал акцент на натуральность, который подкреплен соответствующим изображением:
а) Большинство изображений на упаковках хлебобулочных изделий имеют мотив Русской Родины: деревня, поля с колосьями, пейзажные зарисовки
б) Можно встретить изображения уже приготовленных изделий с использованием продаваемого продукта: бутерброды, сэндвичи, хот-доги, салаты
в) Если это сладкие изделия: булочки или пироги, то на упаковках встречается изображение ягод или фруктов

2. Цветовая гамма
Яркая, привлекающая внимание. Встречается оранжевый, красный, голубой цвет.
В некоторых случаях, наблюдаем и спокойную цветовую гамму, при условии, что изображение на упаковке яркое.

3. Логотипы
Стиль дизайна – минимализм. Лаконичность.
Заключенное в круглую, прямоугольную, овальную рамку название бренда или инициалы основателя.
Непосредственное наименование продукции крупными буквами, например, батон «Нарезной», хлеб «Отрубной», а сверху или снизу название-рамка производителя.
Употребление в прямое или переносное значение слов: натуральный, бездрожжевой, легкий. Например, хлебец «Энергия Здоровья», батон «Утренний».

4. Простые рекламные фразы и лозунги, подтверждающие хорошее качество изделий:
Новосибирский Хлебозавод «Новосибхлеб»: Лучшие народные рецепты

Санкт-Петербургский Хлебный завод ЗАО Охтинское
Торговая марка «Дарница»: Правильный хлеб и сдоба

Московский Хлебозавод АО «Подольскхлеб»
Торговая марка «Русский Хлеб»: Мы– булочки с отрубями, очень полезные!

Волгодонский Хлебозавод «Ванта»
Торговая марка «Ванта»: Ваш добрый хлеб

Санкт-Петербург и Москва БКХ «Коломенский»
Торговая марка «Хлебный дом»: Забота от дома к дому!

Подтекст и посыл во всех случаях намекает на то, что производители заботятся о покупателях, что хлеб-это полезный продукт, что он никак не повлияет на вашу фигуру и его рецептура как бабушки.

5. Шрифт
Шрифт – важная часть любого дизайна. Если подобность его правильно, то визуальная составляющая будет работать. Чувство стиля, законченности и качества продукта – это правильно подобранный шрифт.
Чаще всего мне встречались декоративные шрифты. Либо в название производителя, либо в слоганах.
Если сочетание данного шрифта с общим визуалом будет лишено гармонии, то это очень испортит концепт.
Брусковые – их на упаковках ХБИ много. Часто используются для обозначения названия хлеба. Например, хлеб «Дарницкий».
И третьи ¬– рубленые. На упаковке БХИ не часто встречаются. А если и встречаются, то в обозначения названия хлеба. Более популярны на упаковках муки, круп, молока и тп.
Насыщенность шрифтов для упаковки ХБИ мне встретилась такая: нормальная, полужирная или жирная.

6. Составы
Они не играют роль в визуальной составляющей, зато напрямую влияют на рейтинг спроса.
Теперь на составы продуктов обращают больше внимания, чем раньше.
Набирают популярность премии на которых называют лучших натуральных производителей. Например, «Здоровое питание 2023».
Это означает, что разбор составов скоро станет неотъемлемой частью нашей жизни.
Посмотрим на состав любых трех торговых марок (как ржаного хлеба, так и пшеничного):
1.Хлеб «Теплый дар» бездрожжевой: мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, соль пищевая, отруби пшеничные пищевые, патока (мука кукурузная, солод ячменный, солод ржаной).

2.Батон «Коломенскоий»: мука пшеничная высшего сорта, вода, сахар, масло подсолнечное, соль, дрожжи

3.Черемушки «Зерновик»: вода, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, смесь хлебопекарная (ядра подсолнечника, мука ржаная хлебопекарная обдирная, крупкасоевая микронизированная, мука пшеничная набухающая, семена льна, крупка ржаная микронизированная, глютен пшеничный, сахар, декстроза, мука пшеничная солодовая обжаренная, регуляторы кислотности: ацетат кальция, лимонная кислота, отруби пшеничные, экстракт ячменный солодовый, эмульгатор эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот, антиокислитель, аскорбиновая кислота, носители: ортофосфат кальция 3-замещенный, карбонат кальция, ферментные препараты микробного происхождения), дрожжи хлебопекарные, соль(содержит антислеживающий агент Е536).

Подавляющее большинство смущают дрожжи в составе хлебобулочных изделий. Поэтому потребители предпочитают выбирать зерновые, отрубные и злаковые изделия.
Есть и те, кто привыкли к оригинальному вкусу изделий, их выбор–изделия дрожжевые.
Эмульгаторы и вредные пищевые добавки рано или поздно создадут спад спроса. Насколько он будет критический – неизвестно.
Если производители приспособятся к набирающей популярность тенденции на натуральность, то рынок хлеба, вероятно, сможет удержать среднестатистического российского потребителя. Только как скоро это будет.
Предполагаю, что будущее за натуральными продуктами и хорошими чистыми составами. Хочется быть уверенным в своем выборе.

Таким образом, на магазинных полках в 2023 году соседствует похожая визуальная составляющая упаковки продукта, но под разным углом зрения:
— изображение, которое создает ощущение дома;
— лаконичный дизайн: минималистичные логотипы, простые понятные лозунги, яркая, привлекающая внимание цветовая гамма, декоративный шрифт.

Если говорить о собственном производстве, то их визуальная составляющая проще: без логотипов и лозунгов, ярких цветов, изображений.
Потребителю для упаковки предоставляют бумажные крафт-пакеты или пленки из полипропилена и полиэтилена. С минималистичным рисунком хлебобулочных изделий, либо просто белые.

Выставочный фотопроект Николая Владимировича Погорелова

Выставочный фотопроект Николая Владимировича Погорелова

6 июля Тверской завод Хлебопекарного оборудования принял у себя в гостях авторов выставочного фотопроекта, который только предстоит увидеть жителям Твери и Тверской области.

Его авторами являются:
Погорелов Николай Владимирович – фотохудожник, член Союза дизайнеров России;
Дмитрий Александрович Батраев – фотохудожник, Тверской фотограф.
Юга Людмила Георгиевна – народный художник Российской Федерации, Советский и российский художник-график, живописец, книжный иллюстратор;

Идея открыть выставку, посвященную предприятиям Твери и области, возникла во время путешествия в Раек. После посещения старых усадеб, церквей и монастырей, захотелось почувствовать жизнь в её активном проявлении и увидеть яркие краски, ощутить позитивную творческую волну.

Людмила Георгиевна: «Моя выставка уже прошла. Теперь очередь Николая Владимировича. Я думаю, что у них с Дмитрией отличный тандем сложился. Дмитрий помогает нам тем, что показывает современный свежий взгляд на фото-контент и способ донесения информации миру»

Авторам хотелось показать труд народных предприятий и людей, которые ежедневно много работают, чтобы обеспечить четкое, слаженное функционирование предприятий.

Впереди у них посещение других предприятий города Тверь и отбор фотографий для выставки.
Нам было очень приятно познакомиться с творчеством таких интересных людей. И ещё более приятно, быть в числе предприятий, о которых они расскажут посредством ФОТО.

Проблемы взаимодействия молодёжи, волонтёрских организаций, органов власти и бизнеса по реализации волонтёрских инициатив в условиях СВО

 

Проблемы взаимодействия молодёжи, волонтёрских организаций, органов власти и бизнеса по реализации волонтёрских инициатив в условиях СВО

8 июня в 15:00, состоялся круглый стол «Проблемы взаимодействия молодёжи, волонтёрских организаций, органов власти и бизнеса по реализации волонтёрских инициатив в условиях СВО» на территории Тверского филиала РАНХиГС.

Тверской завод хлебопекарного оборудования посетил данное мероприятие.
В это непростое время, как никогда, важны добровольческие инициативы от молодежи города, от волонтёрских организаций и исполнительных органов государственной власти Тверской области.

Мы считаем, что активное участие в общественной жизни города – очень важная ступень в развитии нашей общей миссии – помочь, поддержать, решить необходимые всплывающие вопросы. Как представители бизнес-сообщества, наша организация принимает активное участие в поддержке. Например, мы разработали и изготавливаем мини-печи для блиндажей.
А наши коллеги ЗАО «Хлеб» закупают и передают продовольственные товары в зону СВО.

В начале программы круглого стола Орлова Нелли Николаевна – ИО Директор Тверского филиала, представила всех участников.
В обсуждения входило 4 блока.

В первом блоке выступили представители волонтёрских организаций. Левитина Ольга Тимуровна – президент общественного полезного фонда «Тверской доброволец».

Во втором блоке как представитель бизнес–сообщества выступала:

Андреева Ирина Вячеславовна, первый заместитель генерального директора ООО «Тверской завод хлебопекарного оборудования».
И Шилова Светлана Сергеевна — главный экономист ЗАО «Хлеб».

Помочь и словом, и делом решили студенты Тверского филиала РАНХиГС. Организовать написания писем солдатам для психологической поддержки и собрать макулатуру, чтобы полученные деньги переслать в волонтерские организации.

В третьем блоке выступили представители органов власти Тверской области:

Пелевина Ирина Михайловна — заместитель Министра молодёжной политики Тверской области.
Чубуков Максим Владимирович — заместитель Главы Администрации города Твери.

Они произнесли патриотические слова и сделали акцент на важности в поддержке всех солдат в зоне СВО.

В четвертом, завершающем блоке, выступили волонтёры отдела Академии.
По итогам круглого стола определили какую помощь и в какой мере возможно оказать всем участникам СВО. Общими усилиями вместе со студентами РАНХиГС, волонтёрскими организациями, органами власти и бизнеса, получится поддержать всех тех, кто сейчас защищает Родину

Обсуждение вопрос по поддержке участников СВО
Студенты Тверского филиала РАНХиГС, представители волонтёрских организаций, представитель бизнес–сообщества, представители органов власти Тверской области

Так горячим хлебом пахнет на нашем ЗАО «Хлеб»!

Так горячим хлебом пахнет на нашем ЗАО «Хлеб»!

Хлебозавод №1, а ныне ЗАО «Хлеб» – Тверское предприятие с богатой историей развития, которая началась в 1930-х.

За годы существования произошло немало изменений, благодаря которым, по сей день, работа на заводе динамичная и слаженная: в 80-е реконструкция, в 2003 создали кондитерское производство, в 2006 году цех бисквитно–кремовых изделий, в 2014 стали изготавливать мелкоштучный товар. Постепенно с производства только чёрного хлеба перешли на производство и булочной продукции.

Генеральный директор Болгова Нина Петровна – человек с огромным опытом в сфере общественного питания, поддерживающий активную социальную деятельность:

«Основной принцип ЗАО «Хлеб» – никогда не останавливайся на достигнутом».

23 июня 2023 года Тверской завод Хлебопекарного оборудования посетил ЗАО «Хлеб». На ознакомительной экскурсии нам показали основные производственные цеха ржано–пшеничного хлеба и батонной продукции, производственные цеха мелкоштучной булочной продукции, продемонстрировали спиральный кулер охлаждения изделий, цех мучных–кондитерских изделий, зону экспедиции. Передвижение происходило аналогично этапам производственных процессов.

Главный инженер ЗАО «Хлеб» Черных Ю.В и представитель лаборатории Морозова О.В, рассказали о нюансах и тонкостях изготовления хлебобулочных изделий. Например, что процесс изготовления чёрного хлеба не быстрый, от начала движения по производственной линии и до конечного результата проходит 8 часов (опарный способ). Беспрерывно работает каждое оборудование, чтобы конечный результат порадовал потребителя:

Черных Ю.В: «Мы поддерживаем каменный под и принципиально не переходим на металлический. Разница колоссальная. Хлеб, выпеченный на каменном поду, всегда вкуснее».

Изготавливают хлеб Дарницкий Тверской, подовый Словенский, Хлеб Мультизлаковый, Отрубной, большое количество сладких кондитерских изделий и даже пряники с изображением Тверских уголков.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Интересные факты: За 5-7 дней работы уходит примерно 450 тонн муки, для глянца хлебобулочных изделий используют мелкодисперсную поливку, а закваска на которой пекут хлеб состоит  только из натуральных продуктов: воды, ржаной муки и естественных микроорганизмов. Не зря, ЗАО гордится товарным знаком «Экологически чистый продукт».

На предприятии три линии черного хлеба, три линии батонной продукции и три мелкоштучной булочной продукции. Поддерживают, как отечественного производителя хлебопекарного оборудования, так и зарубежного. В цехах оборудование от таких компаний: ТвЗХО, Gostol, Fritsch, Свеба Дален и др.

670 человек ежедневно трудятся по 12 часов, а это: 4 бригады на каждой линии, чтобы свежий хлеб всегда находился на прилавках магазинов.

В цехах ржано–пшеничного хлеба и батонной продукции нам показали просеивательное и тестомесильное оборудование, ротационные печи, шкаф расстойный изотермический. Процессы непрерывного брожения, деления теста, выпечки. Провели к спиральному куллеру, в котором остывает готовая продукция и дали попробовать свежеиспеченный хлеб. В производственном цехе мучных–кондитерских изделий показали как изготавливают сахарное печенье «Тверской коктейль».

Хочется отметить домашнюю атмосферу на предприятии, чистоту, аккуратность, внимательность к деталям: везде висят кондиционеры, чтобы поддерживать приятный микроклимат. Морозова Ольга Викторовна, поделилась интересной фишкой, которую придумала директор предприятия Болгова Н.П: в цехах висят таблички со стоимостью оборудования – это сделано для того, чтобы сотрудники завода видели, какое количество сил и денег вкладывается на обустройство и создание комфортной рабочей атмосферы. А также, это способствует бережному отношению ко всему, что работает ежедневно.  Экскурсия закончилась в зоне отгрузки, нам показали, как происходит процесс загрузки изделий в транспортные средства.

На выходе с предприятия можно увидеть замечательные слова:

«Смелость в замыслах,

Задора в их воплощении,

терпения в ожидании результатов и мудрости в их оценке», которые отражают подход к работе на ЗАО «Хлеб»

Коллектив ТвХЗО с Генеральным директором ЗАО Хлеб Болговой Н.П и главным инженером Черных Ю.В

С уважением, коллектив ООО «Тверской завод хлебопекарного оборудования

Судебные разбирательства как показатель нелояльности по отношению к потребителю

Судебные разбирательства как показатель нелояльности по отношению к потребителю

Сегодня, все предприятия нуждаются в качественном хлебопекарном оборудовании, которое не подведет в нужный момент.

Такое оборудование может изготовить только то предприятие, которое внимательно следит за процессом изготовления своих изделий и имеет четко прописанный план развития.

Какие предприятия по изготовлению хлебопекарного оборудования, являются надежными, отвечают за качество своей продукции и соблюдают общеизвестные стандарты/требования?

Те, которые:

  1. Не нарушают законодательства в сфере защиты прав потребителей, например, продажа некачественных товаров или оказание услуг низкого качества.
  2. Соблюдают требования по охране труда и безопасности на производстве, благодаря чему отсутствуют производственные аварии и несчастные случаи.
  3. Вовремя платят налоги и другие обязательные платежи, что свидетельствует о платежеспособности предприятия и его финансах.
  4. Не нарушают законодательства в сфере экологии и охраны окружающей среды, например, выбросы вредных веществ в атмосферу или загрязнение водных ресурсов.
  5. Имеют прочную финансовую деятельность.
  6. Как показатель надежности, у них отсутствуют судебные разбирательства.

Остановимся на шестом пункте, он заинтересовал нас более всего, так как является важным показателем лояльности клиентов.

Когда данный показатель незаслуженно сместился на последние позиции, мы перестали обращать внимание на количество споров и конфликтов, в которых волей-неволей участвуют не только предприятия, но и их клиенты.

В условиях больших конкурентных возможностей, каждая компания стремится заполучить как можно больше потребителей.

Зачастую, выходит так, что в этом стремление, не все готовы соблюдать законы и правила.

Судебные процессы и судебные разбирательства – это процессы, в которые клиенты не хотят   быть втянуты. Для компании – это лишние расходы, а для потребителей – потеря доверия. Предприятие, которое готово решать любые проблемы вне суда – надежно.

Говоря о надежности и бережном отношении к своей репутации, мы имеем в виду такой критерий как количество судов и объем оспариваемых денег. В совокупности с другими критериями, он создает рейтинг предприятия и свидетельствует о его клиентоориентированности. Чем меньше судов, тем более профессиональны сотрудники данного предприятия.

Конечно, следует учитывать, что не все судебные разбирательства свидетельствуют о нарушении законов и прав потребителей со стороны предприятия, многие из них могут быть связаны с другими юридическими вопросами, но предпочтительнее все же, остается партнер, у которого не было судебных дел вообще.

Для Тверского завода хлебопекарного оборудования, этот показатель очень важен.

Мы стремимся обезопасить и защитить своих клиентов, поэтому решаем всплывающие вопросы мирными путями. Максимально быстро, квалифицированно, зачастую идя на встречу потребителю в спорных ситуациях.

За годы существования предприятие выявило свою философию, философию непрерывного совершенствования качества производимого оборудования и предоставляемых услуг. А один из значимых показателей того, что мы заботимся о своих потребителях – это отсутствие судебных дел. У нас отсутствуют риски неисполнения обязательств, а эффективность работы сотрудников с каждым годом растет.

Возьмем другие аналогичные предприятия хлебопекарного оборудование (анализ производился на основе сравнения семи популярных  российских брендов, представленных на рынке) и увидим, что два предприятия из них не участвовало в судебных разбирательствах, а пять других, выступали как ответчики и истцы по таким типам делам как:  о несоблюдении поставок;  о неисполнении или ненадлежащем исполнении обязательств по договорам строительного подряда; о ненадлежащем исполнении обязательств по договорам купли-продажи; о привлечении к административной ответственности; о взыскание обязательных платежей и санкций — налоговое законодательство и др.

Мы брали такие популярные российские бренды как:

  • «Восход» (г. Саратов)
  • «БелКрас» (г.Белград-Краснодар)
  • «Abat» (г. Чебоксары)
  • «Иртыш» (г. Омск)
  • «Lewant» (г. Армавир)
  • «ТвЗХО» (г.Тверь)
  • «FiMAK» (г. Нижний Новгород)

И отметили, что в среднем, каждый из них, при хорошем раскладе, теряет от 60 тысяч до n-количества миллионов, а иногда миллиардов рублей. А исходя из выручки предприятий, получается, что на судебные разбирательства уходит от 500 тысяч рублей в год (не берем в расчет «Lewant» и «ТвЗХО»).

Так как судебные разбирательства процесс долгий и затратный, для всех участников, он отнимает не только время, но и деньги, которые можно грамотно инвестировать.

Для полноты картины введём индекс судимости, чтобы наглядно сравнить все вышеперечисленные предприятия.

Число судов умножаем на логарифм от оспариваемых сумм и делим на возраст предприятия.

Исходя из расчетов, мы получаем такие индексы:

ТвЗХО и Lewant 0;  Белкрас 0,4;  Иртыш 3,6;  FiMAK 5,5; Восход 5,8; Abat 12.

На основе данных, было установлено, что самый большой индекс кверулянства у Abat и Восхода.

Чем выше индекс, тем более высок риск правонарушений на предприятии. Индекс кверулянства является важным инструментом для оценки эффективности системы контроля и профилактики. Регулярный мониторинг этого показателя помогает своевременно выявлять проблемы и принимать меры по их устранению, что способствует повышению безопасности труда и улучшению условий работы на заводе.

Для нас очень важно не только грамотное инвестирование, но и отсутствие индекса судимости.

Для ТвЗХО главным показателем лояльности является отсутствие судебных разбирательств в графе «Судебные дела» по следующим причинам:

  1. Качество продукции: качественный продукт удовлетворяет потребности потребителей, повышает имидж компании и способствует увеличению объемов продаж.
  2. Клиентоориентированность: важный показатель профессиональности предприятия и его сотрудников.
  3. Репутация: показатель, отвечающий за привлечение новых возможностей и способствующий развитию любой организации.
  4. Конкурентоспособность: показатель, который отражает долю рынка, занимаемую организацией. Сильная конкурентоспособность – залог совершенствования.

Ниже вы можете ознакомится с информацией по проверке контрагентов, на таких сайтах:

1) https://nel.ru/

2) https://fek.ru/

3) https://www.rusprofile.ru/

4) https://zachestnyibiznes.ru/

5) https://egrul.nalog.ru

Она необходима для принятия правильных решений при выборе поставщика товаров или услуг, а также при других ситуациях, когда необходимо получить достоверные данные о юридических лицах или индивидуальных предпринимателях, зарегистрированных в России.

              С уважением, коллектив ООО «Тверской завод хлебопекарного оборудования

Комсомольская Правда о ТвЗХО. Результаты своевременного импортозамещения и новые рекорды.

Комсомольская Правда о ТвЗХО.

Результаты своевременного импортозамещения и новые рекорды.

 

В конце 2022 года КП рассказала про Тверской завод хлебопекарного оборудования (ТвЗХО), предприятие производящее оборудование для хлебозаводов и пекарен, которое показало прирост производства на 27% к 2021 году. При этом доля  рынка предприятия по производству ротационных печей бренда Ротор-Агро на тот момент составила 30%.

В марте в столице состоялась международная выставка «Современное хлебопечение 2023», на которой констатировано дальнейшее укрепление позиций Тверского завода. Новейший анализ рейтингов по 1 кварталу 23 года показал, что доля хлебопекарного оборудования, в частности ротационных печей Тверского завода на рынке России составила уже целых 44%.

Такого грандиозного успеха завод добился не вдруг. Начиная с самого основания предприятия, был взят вектор  на непрерывное совершенствование конструкции узлов, агрегатов и оборудования в целом. Последовательная политика по улучшению технологических, технико-экономических и качественных параметров оборудования, вывела бренд Тверского завода на ведущие позиции, невзирая на жесткую конкуренцию на рынке.

 Российские пекари и кондитеры наконец-то получили достойное и надежное, полностью импортозамещающее оборудование для своих производств.

Уже в 2017 году хлебопекарные ротационные печи Ротор-Агро вошли в десятку самых востребованных печей представленных на рынке России и СНГ. Находясь в одном ряду с европейскими супер брендами такими как Miwe, Forni Fiorini», «Bongard»,  «Revent», «SvebaDalhen печи Ротор-Агро не уступали им по качеству, и даже смогли опередить по экономическим показателям.

 

Генеральный директор ТвЗХО Андрей Галаев представляет оборудование завода министру промышленности и торговли РФ Д.В. Мантурову на выставке Агропродмаш

 

В настоящее время, когда комплектующие из Европы все сложнее получить даже по альтернативным каналам, Тверской завод хлебопекарного оборудования продолжает ритмичный производственный процесс. ТвЗХО  практически завершил модернизацию выпускаемого оборудования, перейдя на доступные, и что важно, не менее качественные комплектующие российского производства и производства азиатских партнеров. Это в частности коснулось электрических и электронных компонентов, контроллеров управления, приводной техники.

Однако выявились отдельные узлы, где не удалось найти высококачественную замену. Например, основной узел привода поворотного стола ротационной печи. Эту проблему  блестяще решили технические специалисты завода. Была разработана и внедрена принципиально новая конструкция, которая позволила не только сохранить функционал, но и обеспечить более высокую степень надежности изделия в целом.

Таким же образом был внедрен ряд новых узловых разработок. Теперь в тепловых блоках электрических печей вместо гладких тэнов применяются более надежные – оребреные, а тепловые блоки электрических печей получили универсальность для широкой линейки горелок разных производителей.

 Следует остановиться еще на одном направлении деятельности Тверского завода. В свое время многие российские хлебопекарные предприятия в процессе модернизации собственных производств, закупили линейки импортного оборудования, зачастую используя средства государственной поддержки. Зачем было переплачивать, если в Твери производится аналогичное оборудование, не уступающее по качеству – вопрос.  В 2022 году хлебопеки  владельцы импортных линий столкнулись с проблемой отсутствия запасных частей. В Тверь со всех концов страны хлынул поток обращений с заявками на обслуживание, ремонт и даже с просьбами изготовить отдельные восстановительные узлы для импортного оборудования. К сожалению ТвЗХО не в силах выполнить их все. Но землякам, пекарским предприятиям Твери и области никогда не отказываем, даже если необходимо для этого организовать сверхурочные работы.

С начала 2023 года поток заказов в производство ТвЗХО продолжает нарастать.

Руководители завода объявили о расширении собственного производства. Объявлен набор рабочих основных и вспомогательных производственных специальностей. Требуются целый ряд специалистов: операторы механообрабатывающих станков, сварщики, специалисты по сборке готовых изделий, наладчики оборудования.

Коллектив завода полон оптимизма, желания работать. С новыми силами стремится находить способы модернизации производственного процесса и обслуживать все большее количество оборудования для хлебозаводов и пекарен.

Ставить новые рекорды — это девиз, которого ТвЗХО будет придерживаться в 2023 году.

 

Награды за лучшее хлебопекарное оборудование