Ротационные кондитерские печи Ротор Агро

Российский рынок кондитерских изделий в ожидании дальнейших перемен

В опубликованном в прессе анализе статистических показателей российского рынка кондитерских изделий за 2014 и 2015 годы заметны тенденции резкого снижения объемов импорта, и переориентации интересов отечественного покупателя в сторону более дешевого сегмента — печенья и другой сладкой мучной продукции. Прогнозы специалистов рынка на итоги подходящего к концу 2016 года также свидетельствуют о дальнейшем сокращении импорта готовых кондитерских изделий, снижения потребления населением России шоколада и шоколадных конфет, и переориентации покупательского спроса на недорогие мучные сладости со средним и длительным сроком хранения.

Эта непростая «сладкая» жизнь

Детальный анализ состояния дел в отрасли, проведенный специалистами Центра исследований кондитерского рынка по итогам прошлого года, свидетельствует, что шоколад без добавок и дорогие конфеты резко теряют популярность в пользу недорогой карамели и всего ассортимента мучных изделий. В ценовом выражении объем выпуска сладкой продукции в России снизился всего на 1%, но доля внутреннего рынка в сравнении с экспортом заметно сократилась. Отмечен существенный рост экспорта кондитерских изделий мучного ассортимента.

Очевидной причиной критичного обвала показателей внутреннего рынка стало снижение покупательной способности населения и заметный рост цен на содержащие шоколад изделия ввиду ослабления валютного курса рубля. Из-за пропорционального изменения стоимости импортируемой продукции и отсутствия к ней интереса большинства отечественных покупателей, ввоз сладостей в страну в течение 2015 года сократился вдвое. Сегодняшнего потребителя, в основном, интересуют недорогие конфеты и весь спектр сладких мучных изделий российского производства: печенье, кексы, рулеты и пряники.

Эффективные ротационные кондитерские печи как инструмент конкурентной борьбы

В условиях обострившейся конкуренции товаропроизводителей преимущество получают предприятия, способные предложить качественную продукцию по меньшей цене. При производстве сладких мучных изделий одним из определяющих факторов формирования себестоимости являются затраты на тепловую обработку – выпечку готовой продукции. В этой ситуации предпочтительным является положение предприятий, оснащенных современным, потребляющим меньше энергии оборудованием.

Специалисты отрасли не понаслышке знают, что с точки зрения экономической эффективности и надежности оптимальными на сегодня являются ротационные кондитерские печи Ротор Агро. Эта продукция завода ТвЗХО, которая с успехом эксплуатируется на многих хлебозаводах и кондитерских производствах, может стать реальным шансом для выхода из сложной ситуации предприятиям, до сих пор работающим на физически и морально устаревшем оборудовании. Даже беглое знакомство с обзором технических характеристик печей Ротор-Агро, размещенном на сайте завода, позволяет сделать вывод о целесообразности их покупки, и выпечки в них всего ассортимента мучной продукции.

Одним из важнейших экономических показателей технологического оборудования является срок его полной окупаемости. По этому показателю ротационные кондитерские печи Ротор Агро не имеют равных – как среди отечественных производителей, так и зарубежных компаний. Включая всех безусловных и признанных авторитетов рынка пищевого оборудования. К примеру, срок окупаемости газовых модификаций Ротор Агро 202Г/302Г составляет всего полгода, а моделей печей, работающие на электричестве и дизтопливе – не более года.

Эти, и другие конкурентные преимущества Ротор Агро поражают воображение, так как на рынке оборудования до сих пор представлены печи некоторых производителей, которые, по оценкам специалистов, являются заведомо убыточными и не окупятся никогда. Современное кондитерское оборудование ТвЗХО не просто успешно конкурирует с лучшими образцами зарубежных печей – продукция российского завода превосходит их по многим техническим, и всем основным экономическим показателям.

Что умеют ротационные кондитерские печи Ротор Агро

Выпечка кондитерской продукции – только одно из возможных применений энергосберегающих ротационных печей. Это оборудование успешно и с прибылью работает на хлебопекарных предприятиях любого масштаба: от крупнейших хлебозаводов до частных мини-пекарен. Так как печи хлебопекарные ротационные Ротор являются универсальным оборудованием, в котором могут быть созданы оптимальные условия для выпечки любых изделий из муки, кондитерская отрасль является одним из основных заказчиков ротационных выпечных агрегатов.

Кондитеры с удовольствием применяют ротационные кондитерские печи Ротор Агро для выпечки разнообразного ассортимента печенья, бисквитов, кексов, рулетов, слоеных изделий и всей другой, по-прежнему востребованной на рынке сладкой продукции из муки. Важным является обстоятельство, что высококачественное и конкурентоспособное на мировом рынке кондитерское оборудование ТвЗПО российские предприятия могут приобрести за рубли, и стоимость этих востребованных кондитерами ротационных печей не привязана к курсу мировых валют.

Экспорт растет: российские сладости востребованы на мировом рынке

Рост потребительских цен кондитерской продукции на внутреннем рынке только за прошлый год составил в среднем 24%. Адекватно снизившееся потребление в течение первого полугодия 2016 года удалось компенсировать за счет внешних рынков. Экспорт сладкой продукции в августе превысил показатели середины лета прошлого года на 9,8%, что в стоимостном эквиваленте составляет 78 миллионов долларов. Наиболее заметными темпами растут объемы экспорта кондитерской продукции в Китай.

Экспорт мучных кондитерских сладостей в КНР в летние месяцы составил в среднем 2,17 млн. тонн, что позволило Китаю опередить в рейтинге покупателей российской сладкой продукции Беларусь. Временно уступая лидерство только Казахстану. Китайцы, как никто в мире, умеют производить и ценить дешевую продукцию. Поэтому открывшийся для нас кондитерский рынок КНР стимулирует российские предприятия покупать эффективное технологическое оборудование, позволяющее выпускать качественную, и одновременно недорогую продукцию. Ротационные печи Ротор Агро – лучший способ решить эти задачи по доступной цене и в минимальные сроки.

Интервью руководства ООО «ТвЗПО» для Комсомольской правды

«Комсомолка» побеседовала об экономических перспективах промышленности Верхневолжья с председателем Совета руководителей предприятий при администрации города Твери Николаем Юрьевичем Пашуевым и генеральным директором Тверского завода пищевого оборудования Сергеем Владимировичем Стариковым. 

Мы живём в эпоху изменчивого рынка, но это не значит, что глубинные процессы не поддаются анализу. Экспертное мнение
на сегодняшний день способно отследить тенденции, которые начали развиваться в реальном секторе экономики в последние
несколько лет, и выявить алгоритмы, способные оздоровить экономику.

Нужно отметить, что Тверская область с 2014 года достойно держится в штормящем экономическом море. Конечно, были свои потери, были свёрнуты некоторые инвестпроекты, но в целом экономика региона не подверглась серьезным потрясениям. С наибольшими трудностями столкнулась именно приоритетная отрасль региона — машиностроение. И тем большие перспективы промышленное сообщество видит в действиях руководства столицы Верхневолжья.

Экспозиция ТвЗХО на выставке АгроПродмаш-2016. Слева направо: генеральный директор ООО «СЭМЗ» Константин Писаревский, директор Гос. НИИ хлебопекарной промышленности Анатолий Косован, зам. генерального директора ТвЗПО Андрей Галаев, управляющий директор ТвЗПО Николай Пашуев.

«КП»: — Как вы оцениваете изменения в руководстве города?

Николай Пашуев: — Могу сказать, что большинство руководителей предприятий хорошо знают Алексея Валентиновича Огонькова. Человек, руководивший предприятием, бывший и депутатом Госдумы и главой Центрального района Твери, министром экономического развития области, хорошо знает проблемы города не понаслышке. Мы понимаем те трудности, с которыми столкнулся новый руководитель, это тот самый случай, когда «лошадь сменили на переправе». Нашему Совету руководителей предприятий сегодня нужно хорошенько подумать, как по мере сил и возможностей помочь Алексею Валентиновичу в это трудное время.

Зам. генерального директора ТвЗПО Галаев Андрей Анатольевич.

«КП»: — А чем, по-вашему, наше бизнес-сообщество может помочь администрации города в такой момент?

Николай Пашуев: — Я уверен, что бизнес имеет множество возможностей, но до настоящего времени на это мало кто обращал внимание. Например: на нас неотвратимо надвигается зима. На многих предприятиях имеется уборочная техника. Почему бы нам не договориться о её привлечении к общегородским нуждам? Конечно, здесь нужно провести определённую работу, но и отдача может быть весьма ощутимой. Есть и ещё масса возможностей взаимовыгодного сотрудничества бизнеса и власти на территории города на условиях обоюдной выгоды, которые до настоящего времени, как мне кажется, игнорировались.

«КП»: — А что может сделать администрация для производственников?

Сергей Стариков: — У производства есть масса проблем, решение которых можно организовать оптимально эффективно путём сотрудничества с администрацией города. Будущее любого города определяется Генеральным планом развития. Генплан Твери, принятый в 2012 году, не предусматривает существование большого количества предприятий, которые появились с тех пор и успешно работают на территории областного центра.

Новые мощности остро нуждаются в земле. Чтобы обеспечить стабильную работу, бизнес должен постоянно расширяться, это
основы экономики. Тут мы встречаем невозможность наращивать обороты производства на уже существующих площадках, и в то же время их нельзя перенести за город. Причин несколько. Часто специфика производственного цикла в его непрерывности, и перевозка оборудования сорвёт работу предприятия на многие месяцы, не у всех есть экономический потенциал выдержать такой период простоя. В других случаях возникнет кадровый дефицит: сотрудники отказываются выезжать за город. Существенный вклад вносит удорожание логистики. В этой ситуации целесообразным было бы доработать Генплан с учётом сегодняшних реалий.

Николай Пашуев: — Да, проблема с совершенствованием Генплана острая. Предприятия не могут выкупить землю: нужные территории имеют другую отраслевую принадлежность. Нет земли — нет инвестиций, нет расширения имеющихся предприятий и появления новых. Городская Дума во главе с главой города Александром Борисовичем Корзиным как законодатели прорабатывали этот вопрос, но техническое совершенствование Генерального плана — прерогатива администрации города. Перед нами целый ряд системных задач, к исполнению которых нужно прикладывать общие усилия. Несмотря на общую стабильность, обстановка остаётся сложной для многих предприятий. Перед некоторыми стоит реальная перспектива банкротства, но с существующей правоприменительной практикой эта процедура вместо оздоровительной зачастую становится фатальной.

«КП»: — Исходя из многолетнего опыта работы, какое мнение складывается об эффективности этой процедуры?

Сергей Стариков: — Большую часть карьеры я проработал антикризисным менеджером. Впечатление, что юридические нормы настроены так, чтобы раз споткнувшееся предприятие, особенно производственное, больше никогда не заработало. Очень часто ценное оборудование просто распродаётся. Сейчас банкротство проходят по два и более года, при этом производственная площадка зачищается. От этого несут убытки все: акционеры, кредиторы, рабочие, связавшие свою жизнь с предприятием. Юридическую и финансовую сторону тут нужно рационализировать.

Николай Пашуев: — Полностью соглашусь. Гораздо разумнее, когда кредиторы становятся акционерами и сами решают, восстанавливать ли им производство, в каких объёмах, переквалифицировать во чтото новое или действительно взять и распродать. Именно ими должна решаться задача по принятию эффективных мер по сохранению имущества как ключевого фактора, который необходим для анализа финансового состояния той или иной компании. Цель этого  анализа — выяснить, возможно ли восстановление платежеспособности данной организации, и в дальнейшем принять решение относительно справедливого удовлетворения
требований всех заинтересованных сторон. Сегодня стало уже очевидным, что в промышленности всего региона и Твери созрел потенциал для структурных изменений. Есть все необходимые предпосылки для создания производственных кластеров вместо имеющихся разрозненных предприятий.

«КП»: — Вы говорите о поддержке нашей промышленности, однако всем известно, что наша продукция подчас уступает по качеству зарубежным аналогам, да и производительность труда на наших предприятиях существенно ниже, чем в развитых странах.

Николай Пашуев: — А кто и где считал и сравнивал производительность труда у нас и у них? Где эти выкладки и расчёты, на которые все ссылаются? Вы их видели? И я не видел. Это обычная пропагандистская «утка», на которую все ссылаются, но никто понастоящему не анализировал. Во всяком случае, я таких расчётов не встречал. Скажите, как можно сравнивать два предприятия, работающих по совершенно разным принципам и схемам? Возьмём, например, известное всем предприятие на территории нашего региона под брэндом «Хитачи» и наш Тверской экскаваторный завод. Нам говорят, что японское предприятие с сотней рабочих выпускает продукции в несколько раз больше, чем российский конкурент. Однако на «Хитачи» работает сборочный цех, осуществляющий фактически финальную сборку продукции, в то время как на ТВЭКСе идёт полный цикл производства. Подобные примеры можно приводить и в системе наших автопромовцев, где на титулованных брэндовых предприятиях работает по сути та самая легендарная «отвёртка». И вот на таких сравнениях мы строим выводы?

Сергей Стариков: — Несомненно, у нашего бизнеса ещё много проблем и нерешённых задач. Это наши резервы. Но нужно понимать, что в современных условиях наш бизнес сплошь и рядом сталкивается с проблемой отсутствия средств на модернизацию производства. Современная налоговая, надзорная, пенсионная и прочие системы по сути изымают у производственников все средства. Мы видим, как чуть ли не ежедневно наше правительство выходит с очередным предложением повысить штрафы, ужесточить наказания, поднять налоги и т.д. Мы видим, что проблему с дефицитом бюджета стараются залатать не за счёт подъёма экономики и создания условий для роста предприятий, а, напротив, за счёт увеличения собираемости налогов любыми средствами, что ведёт только к банкротству предприятий и сокращению числа налогоплательщиков. По нашим подсчётам, в Тверском регионе за последние 5 лет обанкротилось и прекратило своё существование несколько тысяч промышленных предприятий. Это многие миллиарды рублей налоговых поступлений и тысячи рабочих мест. Из года в год картина повторяется, а выводов — никаких и действий тоже.

«КП»: — Так что же? У нас всё безнадёжно? Есть ли, на ваш взгляд, повод для оптимизма?

На съезде Общероссийской общественной организации «Деловая Россия».

Сергей Стариков: — Повод для оптимизма есть всегда. Ведь не все наши предприятия исчезли. Многие работают, и весьма успешно. К тому же и кадровые изменения в руководстве региона и города вселяют надежду. И первые шаги новых руководителей весьма обнадёживают. Хочется пожелать нашим руководителям удачи, а нам всем — успешного продвижения бизнеса на всеобщее благо.

Дмитрий МИТИН.

Источник: Скачать статью

ТвЗПО на 15-м съезде «Деловая Россия»

Управляющий директор Тверского завода пищевого оборудования Николай Юрьевич Пашуев 18 октября в качестве делегата от Тверской области принял участие в работе юбилейного 15-го съезда общероссийской организации «Деловая Россия» в Москве. Напомним, что «Деловая Россия» объединяет предпринимателей, работающих в несырьевом секторе экономики: в машиностроении, строительстве, лёгкой промышленности, в сельском хозяйстве и др., которые обеспечивают более миллиона рабочих мест по стране.

Главным событием съезда стало выступление Владимира Владимировича Путина, об основных тезисах этого, фактически программного для бизнеса выступления, многие наши коллеги уже знают из сообщений СМИ. Хотим обратить еще раз внимание на ряд тезисов, с которыми машиностроение и пищевая промышленность связывают надежды на возрождение отрасли.

— Общий подход…. заключается в том, чтобы предоставить бизнесу максимум свободы. И хотел бы еще раз повторить — это лучший ответ на любые внешние ограничения, безальтернативный путь к благосостоянию наших граждан.

Действительно, как сообщил Д.А. Медведев: «По оценкам экспертов потери бизнеса от выполнения неэффективных предписаний … достигают до 5% ВВП». И все руководители заводов и предприятий очень надеются, что «лучший ответ на санкции» будет дан исполнительной властью, в т.ч. региональной. И тогда будет выполнена задача, озвученная Д.А. Медведевым — «Задача снизить непроизводственные издержки бизнеса на 20% к 2018 году и в два раза к 2024 году. Нужна расчистка этих требований».

В.В. Путин попросил органы власти и правоохранительные структуры и дальше развивать диалог с предпринимателями. «В каждом регионе создаются специальные проектные офисы«, — сказал он и предложил на заседании президиума Госсовета посмотреть, как строится взаимодействие региональных управленческих команд с бизнесом, и что нужно, чтобы обеспечить единое высокое качество деловой среды по всей стране: «Обратная связь с бизнес-сообществом позволяет максимально оперативно, эффективно принимать государственные решения».

Представители разных отраслей по очереди задавали свои вопросы Президенту. Станкостроители просили увеличить срок кредитования отрасли со 180 дней хотя бы до года, аграрии просили разобраться с двойным налогообложением при выходе на сетевые магазины, что актуально и для других отраслей, а электронщики просили изменить норму штрафов по возвращению валютных займов для несырьевых предприятий. Все вопросы были взяты на контроль Президентом.

По окончании официальной части Н.Ю. Пашуевым были проведены многочисленные переговоры, результат части которых, как мы надеемся, уже в ближайшее время отразится в нашей повседневной жизни.

Справка: Тверской завод хлебопекарного оборудования – один из трех крупнейших производителей хлебопекарного оборудования в России и ЕАС. Особой популярностью пользуются ротационные печи серии Ротор Агро (лучшие хлебопекарные ротационные печи на рынке России и ЕАС), расстойные шкафы Климат-Агро и хлеборезательные машины Агро-Слайсер.

Итоги выставки АгроПродМаш 2016.

Впереди АгроПродМаш 2017 !!!

Закончилась выставка «АгроПродМаш-2016» – выставка № 1 для пищевого машиностроения. Впереди «АгроПродМаш-2017». Официальный сайт выставки «Агропродмаш-2016» www.agroprodmash-expo.ru сообщает, что со стендами приняли участие  713  участников из 34 стран мира, в том числе 561 компания  из России (список участников выставки Агропродмаш 2016 скачать ЗДЕСЬ). Для сравнения в 2015 году на выставке была представлена 691 компания-участник, в том числе 448 из России (скачать список участников выставки Агропродмаш 2015 ЗДЕСЬ). То есть доля российских компаний на выставке «Агропродмаш-2016» возросла (третий год подряд!) с 65% до 79%. Для сравнения в 2013 году российских компаний было только 57% (скачать список участников выставки Агропродмаш 2013 ЗДЕСЬ). 

В профильном ТвЗХО направлении «кондитерское и хлебопекарное оборудование» участвовали 78 компаний, в том числе 42 из России – 54% (скачать список участников выставки Агропродмаш 2015 секции хлебопекарное и кондитерское оборудование ЗДЕСЬ), в то время как в 2015 году российских участников было около 40%.

Тенденция импортозамещения в хлебопекарном оборудовании очевидна. А ведь совсем недавно только 20-25% хлебопекарного оборудования устанавливаемого в России производилось за рубежом. И те, кто не перешел на отечественное оборудование сейчас, имеют еще год, максимум два, чтобы перейти на российского производителя хлебопекарного оборудования и выбрать поставщика. А наш завод уже предлагает обслуживание и ремонт импортного хлебопекарного оборудования. О взятии нами и дилерами на ремонт и сервисное обслуживание импортного европейского оборудования прошел целый ряд переговоров не только с крупными пекарнями, хлебозаводами и федеральными сетями, но и Тверской завод пищевого оборудования использовал гораздо больший стенд, чем в прошлом году. В экспозиции завода были представлены: хлебопекарная ротационная печь «Ротор-Агро 202 Г»  — самая популярная и экономически эффективная модель ротационной печи в России, пользующаяся активным спросом хлеборезательная машина «Агро-Слайсер».

Традиционно на стенде Тверского завода пищевого оборудования, была организованна  дегустация здоровых сортов хлеба (без импортной химии) разработанных и произведенных НИИ хлебопекарной промышленности (он же производит, например, хлеб для питания космонавтов) на оборудовании производства ТвЗХО.

В этом году мы впервые сотрудничали с федеральным научно-практическим журналом «Пищевая индустрия», часть тиража которого распространялась у нас на стенде. Посетители с его страниц могли узнать о качестве выпечки наших хлебопекарных ротационных печей «Ротор-Агро», о надежности и экономической эффективности, производимого ТвЗХО, хлебопекарного оборудования.

Радует, что на выставке Агропродмаш 2016 приняли участие наши дилеры. Часть из них – ООО «ДИВо» — ИП Кардынов, «СЭМЗ», ГК «Нижегородский хлеб» – «НХЛ», ООО «ЦРВ» и другие — выступили на своих стендах, а часть компаний: «Асконт-С», подразделение Бэкери ООО «Индустрия Холдинг» и другие  работали на нашем стенде. То есть наша продукция на выставке была представлена 11 компаниями, что достигнуто благодаря непрерывной работе по повышению качества продукции, удовлетворенности клиента и просто удачными конструкторскими решениями. На сегодняшний день хлебопекарные ротационные печи «Ротор-Агро» – 202 и 302 модели, газовые электрические и дизельные — объективно один из самых экономически эффективных по качеству выпечки и надежности в эксплуатации, энергоэффективности и простоте управления, удельными затратами на единицу выпечки и сроком окупаемости среди всех ротационных печей представленных на выставке и оставшихся за ее пределами.

Нам очень приятно, что наш стенд не пустовал ни минуты. За выставку прошло более 200 переговоров с хлебопеками и партнерами со всех уголков страны, прямо на выставке заключено контрактов, обеспечивающих загрузку завода на полтора месяца и начаты переговоры о поставках на гораздо большие суммы. Очевидно, что к нам пришли заказы, ранее ориентированные на европейское оборудование. Чтобы удержать таких клиентов завод будет еще тщательней следить за качеством, усилит загрузку второй смены и проведет дополнительный набор персонала.

Но больше всего порадовало признание качества нашего хлебопекарного оборудования, его растущая востребованность (завод за 9 месяцев этого года произвел и отгрузил вдвое больше хлебопекарного оборудования, чем в 2015 году) и уважение наших партнеров — потребителей.

ТвЗХО принял участие в выставке, приуроченной ко Дню Машиностроителя

21 сентября на Театральной площади города Твери прошла выставка, приуроченная ко Дню Машиностроителя. Уже с 6 утра площадь у Драмтеатра была заполнена машинами. Ведущие машиностроительные предприятия Твери и области доставили лучшие образцы изделий собственного производства. Одним из участников выставки стал ООО «Тверской завод хлебопекарного оборудования». В качестве экспоната была выбрана новая хлеборезательная машина Агро-Слайсер.

Новая хлеборезательная машина обладает высокой производительностью и технологичностью, присущей всей линейке хлеборезок выпускаемых ТвЗХО на протяжении десятка лет. Благодаря новым прогрессивным методам производства  и сборки  нам удалось изготовить безупречное по качественным показателям изделие и добиться снижения себестоимости изготовления, что положительно отразится на цене для потребителя.

Ознакомиться с техническими характеристиками, условиями поставки и прайс-ценой на новую хлеборезательную машину Агро-Слайсер Вы сможете на сайте Тверского завода хлебопекарного оборудования в самое ближайшее время.

Поздравление ТвЗХО от Зам. председателя Госдумы Васильева В.А.

ТвЗХО на Международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow 2016

14 сентября 2016 года, представители Тверского завода пищевого оборудования посетили ежегодную выставку WorldFood Moscow. На выставке был представлен широкий ассортимент овощей и фруктов, бакалеи и кондитерских изделий, мяса и рыбы, чая и кофе, консервов и других продуктов питания отечественного и зарубежного производства — 1522 компаний из 62 стран мира.

Для Тверского завода пищевого оборудования выставка стала хорошей возможностью ознакомиться с выставочной продукцией,  как российских, так и зарубежных производителей.

Поддержать уже имеющиеся связи и установить новые деловые контакты.

Привлечь дилеров, найти новых потребителей, чтобы оперативно обновлять и расширять линейку выпускаемого оборудования.